Erfolge
Referenzen
Auswirkungen
Einige unserer wichtigsten Erfolge
Kinderstiftung
Das Kinderschutz- und Entwicklungszentrum (CPDC) erhielt von Johnson & Johnson und Lufthansa einen Zuschuss für die Installation einer professionellen Aquaponikanlage. AHAS realisierte das Projekt mit den bereitgestellten Mitteln und gespendeten Geräten. Die klimakontrollierte Anlage versorgt die Kinder und Jugendlichen mit Lebensmitteln und verkauft das Gemüse lokal.
Der Betrieb nahm 2001 mit zwei Produktionslinien den Betrieb auf. 2023 wurde Phase 2 umgesetzt, wodurch zwei weitere Linien hinzukamen. Die kürzlich abgeschlossene Modernisierungsphase 3 hat zu einer Verdopplung der Produktionsleistung im Vergleich zu Phase 2 geführt.
Die Kinder erwerben durch ihre Mitarbeit im landwirtschaftlichen Betrieb wertvolle betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
Singapur Hotel
AHAS hat im fünften Stock des Fairmont Hotels in Singapur eine Aquaponik-Anlage errichtet. Diese Anlage beliefert die Restaurants des Fairmont, Swissotel und Raffles mit Aquaponik-Gemüse. Besucher können die Anlage besichtigen und sich über die urbanen Aquaponik-Praktiken von AHAS informieren.
Malaysia AHAS-Farm
Diese Farm, die innerhalb einer staatlichen landwirtschaftlichen Forschungseinrichtung in Kuala Lumpur errichtet wurde, besteht aus zwei separaten Einheiten in einem 40 Meter langen Gewächshaus. Die Produkte der Farm werden an verschiedene Supermärkte in Kuala Lumpur vertrieben.
Thailand AHAS-Labor
Das AHAS-Versuchslabor ist mit modernster AHAS-Technik ausgestattet. Das Gewächshaus verfügt über eine vollständige Klimatisierung, die eine präzise Anpassung der Luft- und Wasserbedingungen ermöglicht. Die Anlage wird ausschließlich mit Solarenergie betrieben. Wir kultivieren eine vielfältige Auswahl an Gemüse, Obst und Blumen aus verschiedenen Regionen der Welt.
Das Labor ist mit modernster AHAS-Technologie ausgestattet und entspricht der in großen landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzten Technologie. In dieser weitläufigen Anlage erfassen wir präzise die Produktionsraten zahlreicher Pflanzen sowie den Energieverbrauch und die Betriebskosten unter verschiedenen Umgebungsbedingungen.
Unsere umfassende Datenbank wird in Ceres, unserer Aquaponik-Modellierungssoftware, genutzt, um Produktivität, Einnahmen und die wichtigsten Betriebskosten zu prognostizieren. Dieser Betrieb bestärkt uns in unserem Bestreben, diese Unsicherheiten zu beseitigen.
Wir betreiben dieses Labor seit 2001 erfolgreich.
Unsere bisherigen Auswirkungen
Die Gemeinschaften
Referenten:
Das Pattaya Child Protection and Development Center (CPDC) in Thailand bietet misshandelten Kindern einen sicheren Zufluchtsort. Diese gemeinnützige Organisation engagiert sich aktiv für nachhaltige Landwirtschaft, indem sie ihre eigenen Lebensmittel anbaut. Das CPDC ist Vorreiter im Bereich der gemeinschaftlichen Aquaponik in der Region und arbeitet unter der Aufsicht von AHAS.
Der Bauernhof dient als Plattform für die intellektuelle und persönliche Entwicklung der Kinder.
Weitere Informationen finden Sie auf der Facebook-Seite des CPDC »
Die Medien
Referenten:
Die erste Aquaponik-Anlage in einem Hotel in Singapur hat großes Medieninteresse geweckt. CNA erläutert den Aquaponik-Prozess in diesem ersten singapurischen Aquaponik-Garten innerhalb eines Hotels. Die bemerkenswerte Anlage beherbergt 18,000 Pflanzen und deckt 30 % des Gemüsebedarfs und 10 % des Fischbedarfs des Hotels.
Die Regierungen
Referenten:
Dr. Amy Khor, Staatsministerin für Nachhaltigkeit und Umwelt von Singapur, lobt das Hotel für seine bemerkenswerte Initiative und ermutigt andere Akteure, dem Beispiel von Fairmont zu folgen.
Die Geschäftsführer
Referenten:
Marcus Hanna, General Manager des Fairmont Swisshotel in Singapur, zeigt sich begeistert von der AHAS Aquaponik-Farm und erläutert die Bedeutung eines solchen Projekts für das Nachhaltigkeitsimage des Hotels.
Die Küchenchefs
Referenten:
Küchenchef Robert Stirrup, der kulinarische Leiter des Hotels, legt großen Wert darauf, den Gästen außergewöhnliche Zutaten, darunter Gemüse und Fisch, zu servieren. Er betont die positiven Auswirkungen auf die Umwelt und die Möglichkeit, die lokale Gemeinschaft zu unterstützen. Darüber hinaus plant Stirrup die Einführung einer Reihe innovativer Produkte.
Die Köche
Referenten:
Küchenchef André Kaiser ist stolz darauf, dieses Aquaponik-Abenteuer zu starten. Er genießt es, den Hotelgästen unglaublich schmackhafte Gerichte aus Produkten in „besserer Qualität als Bio“ zu servieren, die erst wenige Minuten vor dem Servieren geerntet werden. „Vom Feld auf den Tisch in nur 20 Minuten.“
Die Betreiber des Bauernhofs
Referenten:
James erläutert das Aquaponik-Verfahren und hebt dessen Überlegenheit gegenüber der Hydroponik hervor. Aquaponik verträgt keine schädlichen Pestizide, wodurch Lebensmittel auf natürliche Weise und nicht mit chemischen Düngemitteln angebaut werden können.
Der Landwirt der Köche
Referenten:
Aquaponik bietet eine nachhaltige und nährstoffreiche Methode zum Gemüseanbau. James Lan leitet den landwirtschaftlichen Betrieb und arbeitet eng mit dem Küchenteam zusammen. Aktuell kultiviert er zehn Minzsorten, um zehn verschiedene Mojito-Cocktails für die Speisekarte zu kreieren. Küchenchef Robert lobt die außergewöhnlichen Produkte, die er seinen Gästen servieren darf.
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