Logros
Testimonios
Generar impacto
Algunos de nuestros principales logros
Fundación Infantil
El Centro de Protección y Desarrollo Infantil (CPDC) recibió una subvención de Johnson & Johnson y Lufthanza para instalar una unidad de acuaponía comercial profesional en sus instalaciones. AHAS completó este proyecto con los fondos asignados y el equipo donado. La granja con clima controlado proporciona alimentos a la comunidad infantil y vende verduras localmente.
La granja inició sus operaciones en 2021 con dos líneas de producción. En 2023, se implementó la Fase 2, que añadió dos líneas más. La reciente finalización de la Fase 3 ha duplicado la producción en comparación con la configuración de la Fase 2.
Los niños adquieren valiosas habilidades de gestión empresarial gracias a su participación en el funcionamiento de la granja.
Hotel de Singapur
AHAS ha construido una granja acuapónica en el quinto piso del Hotel Fairmont de Singapur. Estas instalaciones proveen vegetales acuapónicos a los restaurantes del Fairmont, Swissotel y Raffles. Está abierta a los visitantes que deseen conocer las prácticas de acuaponía urbana de AHAS.
Granja AHAS de Malasia
Construida dentro de un centro gubernamental de investigación agrícola en Kuala Lumpur, esta granja consta de dos unidades diferenciadas dentro de un invernadero de 40 metros de largo. Los productos de la granja se distribuyen a varios supermercados ubicados en Kuala Lumpur.
Laboratorio AHAS de Tailandia
El laboratorio experimental de AHAS está equipado con la tecnología más avanzada de la marca. El invernadero cuenta con un sistema de climatización integral que permite un ajuste preciso de las condiciones del aire y del agua. Las instalaciones funcionan completamente con energía solar. Cultivamos una gran variedad de hortalizas, frutas y flores procedentes de diversas regiones del mundo.
El laboratorio está construido con la tecnología AHAS más reciente y avanzada, similar a la empleada en explotaciones agrícolas a gran escala. En estas amplias instalaciones, registramos meticulosamente los índices de producción de numerosas plantas, así como el consumo energético y los costes operativos en diversos entornos.
Nuestra completa base de datos se utiliza en Ceres, nuestro software de modelado de acuaponía, para pronosticar la productividad, los flujos de ingresos y los costos operativos principales. Esta granja nos da confianza en nuestra capacidad para eliminar estas incertidumbres.
Hemos gestionado este laboratorio con éxito desde 2021.
Nuestro impacto hasta ahora
Las comunidades
Ponentes:
El Centro de Protección y Desarrollo Infantil de Pattaya (CPDC) en Tailandia ofrece un refugio seguro para niños maltratados. Esta organización comunitaria participa activamente en la agricultura sostenible, cultivando sus propios alimentos. Cabe destacar que el CPDC es pionero en la acuaponía comunitaria en la región, operando bajo la supervisión de AHAS.
La granja sirve como plataforma para el desarrollo intelectual y personal de los niños.
Para obtener más información, visite la página de Facebook de CPDC »
Los Medios de Comunicación
Ponentes:
La primera granja acuapónica construida dentro de un hotel en Singapur ha captado una gran atención mediática. CNA explica el proceso acuapónico en este innovador jardín ubicado en un hotel de Singapur. Esta notable instalación alberga 18,000 plantas, que cubren el 30% de las necesidades de vegetales y el 10% de las de pescado del hotel.
Los gobiernos
Ponentes:
La Dra. Amy Khor, Ministra de Estado para la Sostenibilidad y el Medio Ambiente de Singapur, elogia al hotel por su notable iniciativa y anima a otras partes interesadas a emular el enfoque de Fairmont.
Los gerentes generales
Ponentes:
Marcus Hanna, director general del Fairmont Swisshotel de Singapur, expresa un gran entusiasmo por la granja acuapónica AHAS y explica la importancia de este proyecto para la imagen de sostenibilidad del hotel.
Los directores de cocina
Ponentes:
El chef Robert Stirrup, gerente de cocina del hotel, está deseoso de ofrecer a los huéspedes ingredientes excepcionales, incluyendo verduras y pescado. Destaca el impacto ambiental positivo y la oportunidad de apoyar a la comunidad local. El chef Stirrup también planea introducir una variedad de productos innovadores.
Los cocineros
Ponentes:
El chef André Kaiser se enorgullece de embarcarse en esta aventura de acuaponía. Disfruta sirviendo a los huéspedes del hotel platos increíblemente sabrosos elaborados con productos de calidad superior a la orgánica, cosechados minutos antes de servirlos. "De la granja a la mesa, solo se necesitan 20 minutos".
Los operadores de la granja
Ponentes:
James explica el proceso de acuaponía, destacando su superioridad sobre la hidroponía. La acuaponía no tolera pesticidas dañinos, lo que permite el cultivo de alimentos de forma natural, sin depender de fertilizantes químicos.
El granjero de los chefs
Ponentes:
La acuaponía ofrece un método sostenible y nutritivo para el cultivo de hortalizas. James Lan supervisa las operaciones de la granja y colabora estrechamente con el equipo culinario. Actualmente cultiva diez variedades de menta para crear diez cócteles Mojito distintos para el menú. El chef Robert elogia los productos excepcionales que tiene el privilegio de servir a sus comensales.
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