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Aproveche nuestro conocimiento y experiencia.
AHAponics en 8 minutos
¿Qué es la acuaponía?
La acuaponía integra acuicultura, el cultivo de peces y organismos acuáticos, con hidroponia, el cultivo de plantas sin tierra.
La acuaponía combina estas dos disciplinas de forma simbiótica, donde las plantas reciben los efluentes, o "desechos", de los animales acuáticos como alimento. A su vez, las verduras purifican el agua para los peces.
En esta ecosistema naturalLos elementos microbianos beneficiosos desempeñan un papel fundamental en la nutrición de las plantas. Estas bacterias ventajosas transforman los desechos de los peces en alimento para las plantas.
El resultado es un ecosistema natural óptimo que coexiste armoniosamente entre la acuicultura y la jardinería.
Para que los peces y las plantas prosperen en armonía, este ecosistema debe mantener su estado natural. En consecuencia, No se pueden emplear sustancias nocivas como pesticidas..
Expresamos nuestro agradecimiento a Matt Ferrell por crear este excelente video que describe de forma exhaustiva las complejidades de la acuaponía.
Hemos dedicado la última década a realizar una investigación exhaustiva sobre los retos que Matt destaca, centrándonos en el diseño de equipos que aborden estos retos.
Ingeniería
AHAponics es el concepto de equipo de ingeniería que aborda la optimización del proceso acuapónico para permitir todos construir una granja de forma segura y minimizar el riesgo de fallas costosas.
De forma análoga, tu teléfono inteligente, compuesto de tecnología compleja, sigue siendo fácil de usar.
Tu función consiste simplemente en alimentar a los peces, plantar semillas y cuidar de tus plantas, siguiendo nuestras instrucciones y solicitando ayuda si fuera necesario.
Técnicas de cultivo
Acuaponia
Técnica de fertilización
Ecosistema natural que utiliza peces suplementados con minerales naturales.
Medios de cultivo óptimos
Cultura de aguas profundas (DWC)
Producción continua
Enfoque y objetivo
Maximizar la calidad.
Produce pescado y verduras sabrosas.
Producir productos saludables
Temas
Se requiere mayor inversión
Ventajas
Consumo de agua muy bajo (5% de la agricultura)
El uso de pesticidas dañinos no es posible sin destruir el ecosistema.
Producir tanto pescado como verduras.
Las “certificaciones” artificiales no son obligatorias. La certificación es el proceso acuapónico.
Ambientalmente amigable
Es posible la agricultura urbana.
Hidroponia
Técnica de fertilización
Fertilizante químico en el agua.
Medios de cultivo óptimos
Técnica de película nutritiva (NFT)
Producción continua
Enfoque y objetivo
Maximizar la tasa de crecimiento
Temas
Baja estabilidad térmica como consecuencia de la menor cantidad de agua empleada para minimizar el uso de fertilizantes.
Es necesario cambiar el agua con regularidad. Consumo de agua medio.
Rechazar los fertilizantes químicos en el medio ambiente.
Es posible el uso de pesticidas dañinos.
Ventajas
Baja inversión
Es posible la agricultura urbana.
Cultivo del suelo
Técnica de fertilización
Follaje y suelo, a menudo productos químicos.
Medios de cultivo óptimos
Suelo
La producción de lotes
Enfoque y objetivo
Maximizar el peso del producto
Temas
Se necesita una gran superficie
Alto consumo de agua
Es posible el uso de pesticidas dañinos.
Rechazar los fertilizantes químicos en el medio ambiente.
Emisiones de carbono durante el transporte a las ciudades
Ventajas
Técnica de producción de bajo costo
Valor único de la acuaponía
La acuaponía proporciona una producción continua de alimentos. Se centra principalmente en la producción. Comida sana y sabrosa.
No se pueden utilizar pesticidas dañinos. sin afectar el ecosistema naturalLas granjas están estratégicamente ubicadas en urbano áreas donde se produce el consumo de alimentos. Esta proximidad garantiza al consumidor confianza en calidad, seguridad y frescura de los alimentosLa acuaponía utiliza menos del 5% del agua que se utiliza en la agricultura del suelo.
La hidroponía, si bien es potencialmente una urbano proceso, también puede emplear pesticidas nocivosAdemás, las plantas se cultivan frecuentemente utilizando fertilizantes quimicos optimizado para un crecimiento rápido, a menudo comprometiendo Sabor y contenido nutritivo.
La agricultura tradicional en suelos ofrece una producción de alimentos rentable, pero requiere transporte regional a los centros urbanos para el consumo. Requiere uso sustancial de agua y fertilización química, a menudo contaminador suelo y fuentes de agua potable. Además, el uso de pesticidas nocivos plantea preocupaciones importantes.
Sostenibilidad y beneficios de la acuaponía
Mayor seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria implica garantizar la disponibilidad de alimentos suficientes y sostenibles para las personas y sus familias. Esta es una preocupación apremiante para numerosas familias en todo el mundo. La acuaponía ofrece una solución viable para proporcionar una fuente sostenible de productos frescos y proteína de pescado, especialmente en regiones con suelos de calidad deficiente o acceso limitado a agua potable. Al facilitar la producción local de alimentos, la acuaponía contribuye a la seguridad alimentaria y reduce la dependencia de las importaciones.
Reciclaje de residuos
Los desechos de plantas y peces se utilizan como fuente de alimento para peces y fertilizantes.
Conservación del agua
La acuaponía emplea un sistema de circuito cerrado que hace circular el agua dentro del sistema, reduciendo significativamente el consumo de agua en comparación con la agricultura tradicional en suelo. El agua se repone únicamente para compensar el crecimiento de las plantas y la transpiración, lo que la convierte en un sistema altamente eficiente en el uso del agua, especialmente en regiones con escasez hídrica. A diferencia de la hidroponía, en la acuaponía el agua nunca se desecha.
Una unidad típica de 100 MIT produce aproximadamente 700 kilogramos de hortalizas y tiene una capacidad de 80 metros cúbicos de agua. El consumo de agua promedio es del 5 % mensual, lo que resulta en 4,000 litros al mes, o 5 litros por kilogramo de hortalizas producidas.
Las torres y los sistemas NFT requieren más agua debido a su alta tasa de evaporación, ya que el agua está en contacto directo con el aire ambiente. En cambio, los lechos de cultivo del MIT están cubiertos con balsas flotantes aislantes, lo que minimiza la evaporación. La principal fuente de consumo de agua en el sistema AHAS es el crecimiento y la transpiración de las plantas.
Sin insumos químicos
Los sistemas acuapónicos aprovechan los procesos naturales para transformar los desechos de los peces en nutrientes esenciales, eliminando así la necesidad de fertilizantes y pesticidas sintéticos. Este método previene eficazmente la contaminación química de los cuerpos de agua adyacentes, contribuyendo a la preservación y mejora de los ecosistemas acuáticos.
Residuos plásticos malos
En los establecimientos que utilizan sistemas de acuaponía para el consumo en el local, se emplean contenedores de plástico reutilizables para almacenar y transportar los cultivos dentro de las instalaciones, eliminando la necesidad de embalajes de transporte. En consecuencia, se reduce significativamente la cantidad de plástico que ingresa al edificio.
Los equipos AHAS están fabricados con plástico reciclable. Existen dos tipos de plástico: el primero, conocido comúnmente como «plástico malo», se desecha a diario. El segundo, denominado «plástico bueno», tiene una vida útil aproximada de 25 años antes de ser reciclado.
Pollution
El sistema actual de producción de hortalizas se encuentra en un punto de saturación. Para satisfacer la creciente demanda, los agricultores recurren al uso excesivo de fertilizantes y pesticidas, lo que provoca la contaminación del suelo y de las fuentes de agua potable. La acuaponía no genera residuos que viertan al medio ambiente.
Productividad
En los sistemas acuapónicos, el espacio asignado a cada planta se optimiza durante todo el proceso de crecimiento, lo que hace que el sistema sea idóneo para entornos urbanos con espacio limitado. Esta utilización eficiente del espacio permite la producción local de alimentos, reduciendo así la necesidad de largas rutas de transporte y las emisiones de carbono asociadas.
Biodiversidad
Los sistemas acuapónicos pueden albergar una gran diversidad de especies de peces y plantas. Al imitar los ecosistemas naturales, fomentan la biodiversidad, esencial para mantener un medio ambiente saludable. Además, algunos sistemas acuapónicos incorporan otros organismos, como insectos beneficiosos, lo que contribuye aún más a la biodiversidad.
Valor educativo y de investigación
La acuaponía sirve como herramienta educativa que transmite conocimientos sobre prácticas agrícolas sostenibles, la dinámica de los ecosistemas y la importancia de la conservación. Además, ofrece oportunidades para la investigación en disciplinas como la acuicultura, la hidroponía y las ciencias ambientales. La acuaponía es especialmente adecuada para instituciones educativas, ya que los estudiantes pueden acceder a alimentos frescos y nutritivos, mientras que los educadores se benefician de un entorno propicio para la enseñanza de la ciencia, la sostenibilidad e incluso la gestión empresarial.
Baja huella de carbono
La eliminación de los largos procesos de transporte, refrigeración y almacenamiento, junto con la huella de carbono asociada, permite el cultivo de una amplia variedad de hortalizas en una granja AHAS con clima controlado. Este enfoque posibilita la producción local de hortalizas, reduciendo la necesidad de transporte internacional y sus impactos ambientales.
Adaptabilidad
Los sistemas de acuaponía AHAS se pueden instalar en cualquier entorno, ya sea interior o exterior, y en superficies de cualquier tamaño.
Frescura
El circuito corto garantiza la frescura absoluta de los productos. Las operaciones de la granja a la mesa se pueden completar en cuestión de minutos.
Calidad Superior
La calidad de los productos finales está garantizada, ya que la acuaponía prohíbe el uso de productos químicos dañinos que podrían alterar el ecosistema. Además, el agua rica en minerales asegura un valor nutricional excepcional para los productos.
Impacto positivo en la salud de las personas
Además de la creación de granjas AHAS, nuestro proyecto prevé la transformación de los hábitos alimenticios de las personas.
Los peces criados en un entorno prístino, libre de contaminantes ambientales, constituyen una fuente excepcional de proteínas y grasas beneficiosas. Las plantas, por su parte, ofrecen una gran variedad de nutrientes esenciales, como fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes. Estos componentes, en conjunto, garantizan un equilibrio nutricional óptimo.
Impacto positivo en la vida social
Un estudio realizado por la Universidad de Pensilvania reveló que los huertos urbanos no solo mejoran la estética, sino que también contribuyen a la reducción de la delincuencia. Además, según informa Vox.com, los huertos urbanos comunitarios fomentan el desarrollo de redes sociales y vínculos dentro de las comunidades locales. La agricultura urbana ofrece un enfoque atractivo para promover la cohesión comunitaria entre grupos de población aislados. Por ejemplo, cuando personas del vecindario, familiares, amigos o incluso desconocidos colaboran para mantener la vitalidad de las plantas en un huerto comunitario, surge un sentimiento de pertenencia en la comunidad. Cada huerto también servirá como espacio para la relajación, el intercambio y la educación en acuaponía. Además del área designada para recolectar los productos agrícolas, los visitantes encontrarán un restaurante que ofrece una variedad de ensaladas mixtas, así como una tienda que vende productos orgánicos. Habrá una sala de reuniones disponible para quienes deseen obtener más información sobre acuaponía.
La eficiencia energética
Aunque los sistemas acuapónicos requieren energía para las bombas, la aireación y la refrigeración, presentan una mayor eficiencia energética en comparación con las prácticas agrícolas convencionales. El sistema de circuito cerrado reduce la necesidad de riego y maquinaria extensos, lo que permite ahorrar energía a largo plazo. El sistema AHAS utiliza bombas de bajo consumo energético. En nuestras operaciones agrícolas, fomentamos la independencia energética mediante el uso de paneles solares.
AHAS ha dedicado años a seleccionar bombas y sopladores óptimos, priorizando su eficiencia, bajo consumo energético y características de seguridad. Además, hemos optimizado la forma del MIT en este contexto. El sistema hidráulico de nuestra unidad está diseñado para minimizar el consumo de energía y, al mismo tiempo, garantizar un flujo de agua óptimo en todo el sistema.
Numerosas lámparas de cultivo han sido sometidas a pruebas en nuestros laboratorios, y hemos seleccionado meticulosamente una configuración óptima de potencia lumínica y espaciado que permite que las plantas prosperen a un ritmo de crecimiento óptimo.
Independencia energética
Si la granja cuenta con un pozo y utiliza paneles solares, la acuaponía puede alcanzar distintos grados de autonomía, desde parcial hasta total.
Esta producción continua a lo largo del año garantiza la capacidad de la explotación para hacer frente a la escasez de productos específicos y a las fluctuaciones de los precios del mercado.
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