realizzazioni
Testimonianze
Impact
Alcuni dei nostri principali successi
Fondazione per l'infanzia
Il Centro per la protezione e lo sviluppo dell'infanzia (CPDC) ha ricevuto una sovvenzione da Johnson & Johnson e Lufthanza per installare un impianto acquaponico professionale presso la propria struttura. AHAS ha completato il progetto con i fondi stanziati e le attrezzature donate. L'azienda agricola a clima controllato fornisce cibo alla comunità di bambini e vende ortaggi a livello locale.
L'azienda agricola ha iniziato le sue attività nel 2001 con due linee di produzione. Nel 2023 è stata implementata la Fase 2, che ha aggiunto altre due linee. Il recente aggiornamento della Fase 3 ha portato al raddoppio della produzione rispetto alla configurazione della Fase 2.
Grazie al loro coinvolgimento nella gestione dell'azienda agricola, i bambini acquisiscono preziose competenze di gestione aziendale.
Hotel di Singapore
AHAS ha realizzato un impianto di acquaponica al quinto piano del Fairmont Hotel Singapore. Questa struttura fornisce ortaggi coltivati con il metodo acquaponico ai ristoranti del Fairmont, dello Swissôtel e del Raffles. È aperta ai visitatori che desiderano approfondire le pratiche di acquaponica urbana di AHAS.
Allevamento AHAS in Malesia
Costruita all'interno di un centro di ricerca agricola governativo a Kuala Lumpur, questa azienda agricola è composta da due unità distinte all'interno di una serra lunga 40 metri. I prodotti dell'azienda vengono distribuiti a diversi supermercati situati a Kuala Lumpur.
Laboratorio AHAS della Thailandia
Il laboratorio sperimentale AHAS è dotato delle attrezzature AHAS di ultima generazione. La serra è completamente a clima controllato, consentendo regolazioni precise delle condizioni dell'aria e dell'acqua. La struttura è alimentata interamente da energia solare. Coltiviamo una vasta gamma di ortaggi, frutta e fiori provenienti da diverse regioni del mondo.
Il laboratorio è costruito utilizzando la tecnologia AHAS più recente e avanzata, replicando quella impiegata nelle grandi aziende agricole. All'interno di questa vasta struttura, registriamo meticolosamente i tassi di produzione di numerose piante, nonché il consumo energetico e i costi operativi in diversi ambienti.
Il nostro database completo viene utilizzato all'interno di Ceres, il nostro software di modellazione per l'acquaponica, per prevedere la produttività, i flussi di entrate e i principali costi operativi. Questa azienda agricola ci infonde fiducia nella nostra capacità di eliminare tali incertezze.
Gestiamo con successo questo laboratorio dal 2001.
Il nostro impatto finora
Le comunità
Relatori:
Il Pattaya Child Protection and Development Center (CPDC) in Thailandia offre un rifugio sicuro ai bambini vittime di abusi. Questa organizzazione a vocazione comunitaria si impegna attivamente nell'agricoltura sostenibile, coltivando il proprio cibo. In particolare, il CPDC è il pioniere dell'acquaponica comunitaria nella regione, operando sotto la supervisione di AHAS.
La fattoria funge da piattaforma per lo sviluppo intellettuale e personale dei bambini.
Per ulteriori informazioni, visita la pagina Facebook di CPDC »
Mass Media
Relatori:
La prima fattoria acquaponica realizzata all'interno di un hotel a Singapore ha attirato una notevole attenzione mediatica. CNA illustra il processo di acquaponica in questo primo giardino acquaponico singaporiano situato all'interno di un hotel. Questa straordinaria struttura ospita 18,000 piante, contribuendo al 30% del fabbisogno di verdure e al 10% del fabbisogno di pesce dell'hotel.
I governi
Relatori:
La dottoressa Amy Khor, Ministro di Stato senior per la sostenibilità e l'ambiente di Singapore, si congratula con l'hotel per la sua notevole iniziativa e incoraggia altri soggetti interessati a emulare l'approccio del Fairmont.
I direttori generali
Relatori:
Marcus Hanna, direttore generale del Fairmont Swisshotel di Singapore, esprime grande entusiasmo per l'azienda agricola acquaponica AHAS e illustra l'importanza di un progetto di questo tipo per l'immagine di sostenibilità dell'hotel.
I direttori della cucina
Relatori:
Lo chef Robert Stirrup, responsabile della cucina dell'hotel, desidera offrire agli ospiti ingredienti eccezionali, tra cui verdure e pesce. Sottolinea l'impatto positivo sull'ambiente e l'opportunità di sostenere la comunità locale. Lo chef Stirrup ha inoltre in programma di introdurre una varietà di prodotti innovativi.
Gli chef
Relatori:
Lo chef André Kaiser è orgoglioso di intraprendere questa avventura nell'acquaponica. Ama servire agli ospiti dell'hotel piatti incredibilmente gustosi, preparati con prodotti "migliori del biologico", raccolti pochi minuti prima di essere serviti. "Dalla fattoria alla tavola ci vogliono solo 20 minuti".
Gli operatori della fattoria
Relatori:
James illustra il processo di acquaponica, sottolineandone la superiorità rispetto all'idroponica. L'acquaponica non tollera i pesticidi dannosi, consentendo la coltivazione di alimenti in modo naturale anziché dipendere da fertilizzanti chimici.
Il contadino degli chef
Relatori:
L'acquaponica offre un metodo sostenibile e ricco di nutrienti per la coltivazione di ortaggi. James Lan supervisiona le attività agricole e collabora a stretto contatto con il team culinario. Attualmente coltiva dieci varietà di menta per creare dieci diversi cocktail Mojito da inserire nel menù. Lo chef Robert elogia gli eccezionali prodotti che ha il privilegio di servire ai suoi ospiti.
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