業績賞
お客様の声
影響
私たちの主な業績の一部
児童財団
児童保護開発センター（CPDC）は、ジョンソン・エンド・ジョンソンとルフトハンザ航空から助成金を受け、施設内に業務用アクアポニックス設備を設置しました。AHASはこのプロジェクトを、割り当てられた資金と寄贈された設備を用いて完了させました。温度管理されたこの農場は、地域の子どもたちに食料を提供するとともに、地元で野菜を販売しています。
この農場は2001年に2つの生産ラインで操業を開始しました。2023年には第2段階が実施され、さらに2つのラインが追加されました。最近完了した第3段階のアップグレードにより、生産量は第2段階の設備と比較して2倍になりました。
子どもたちは農場の運営に関わることで、貴重な経営管理スキルを身につける。
シンガポールホテル
AHASは、フェアモント・ホテル・シンガポールの5階にアクアポニックス農場を建設しました。この施設は、フェアモント、スイスホテル、ラッフルズのレストランにアクアポニックス栽培の野菜を提供しています。AHASの都市型アクアポニックスの取り組みについて理解を深めたい方は、一般公開されています。
マレーシアのAHAS農場
クアラルンプールにある政府系農業研究施設内に建設されたこの農場は、長さ40メートルの温室内に2つの独立した区画から構成されている。農場で生産された農産物は、クアラルンプール市内の様々なスーパーマーケットに流通している。
タイAHAS研究所
AHAS実験室には、AHASの最新鋭設備が完備されています。温室は完全な環境制御システムを備え、空気と水の状態を精密に調整できます。施設は太陽光発電のみで稼働しています。世界各地の様々な地域で栽培される、多種多様な野菜、果物、花を栽培しています。
この研究所は、大規模農場で採用されている最新かつ最先端のAHAS技術を用いて建設されています。この広大な施設内で、様々な環境下における多数の植物の生産量、エネルギー消費量、および運転コストを綿密に記録しています。
当社の包括的なデータベースは、アクアポニックスモデリングソフトウェア「Ceres」内で活用され、生産性、収益源、および主要な運営コストの予測に役立てられています。この農場は、これらの不確実性を排除できるという当社の能力に対する確信を深めてくれます。
私たちは2001年からこの研究所を順調に運営してきました。
これまでの私たちの成果
コミュニティ
講演者：
タイのパタヤ児童保護開発センター（CPDC）は、虐待を受けた子どもたちに安全な避難場所を提供しています。この地域密着型の組織は、食料を自給自足することで持続可能な農業に積極的に取り組んでいます。特に、CPDCはAHASの監督下で運営されている、地域におけるコミュニティ型アクアポニックス農業のパイオニアです。
この農場は、子どもたちの知的発達と人格形成のための基盤となっている。
詳細については、CPDCのFacebookページをご覧ください »
メディア
講演者：
シンガポールのホテル内に建設された初の水耕栽培施設が、メディアから大きな注目を集めている。CNAは、ホテル内に設置されたシンガポール初のこの水耕栽培施設における水耕栽培の仕組みを詳しく解説する。この注目すべき施設には1万8000株の植物が栽培されており、ホテルの野菜需要の30％、魚需要の10％を賄っている。
政府
講演者：
シンガポールの持続可能性・環境担当上級国務大臣であるエイミー・コー博士は、フェアモントホテルの素晴らしい取り組みを称賛し、他の関係者にもフェアモントのアプローチを見習うよう奨励した。
総支配人
講演者：
シンガポールのフェアモント・スイスホテルの総支配人、マーカス・ハンナ氏は、AHASアクアポニックス農場について非常に熱意を示し、このようなプロジェクトがホテルのサステナビリティイメージにとってどれほど重要であるかを説明した。
料理ディレクター
講演者：
ホテルの料理長を務めるロバート・スターラップシェフは、野菜や魚をはじめとする厳選された食材をお客様に提供することに情熱を注いでいます。彼は、環境への良い影響と地域社会への貢献を重視しており、また、様々な革新的な商品を導入する計画も立てています。
シェフたち
講演者：
シェフのアンドレ・カイザーは、このアクアポニックス事業に乗り出すことを誇りに思っています。彼は、ホテルの宿泊客に、提供直前に収穫された「オーガニック以上の」食材を使った、この上なく美味しい料理を提供することを楽しんでいます。「農場から食卓まで、たった20分です」。
農場の運営者
講演者：
ジェームズはアクアポニックスの仕組みを詳しく解説し、水耕栽培よりも優れている点を強調している。アクアポニックスは有害な農薬を使用しないため、化学肥料に頼ることなく、自然な方法で食料を栽培できる。
シェフの農家
講演者：
アクアポニックスは、持続可能で栄養豊富な野菜栽培方法を提供します。ジェームズ・ランは農場の運営を監督し、料理チームと密接に連携しています。彼は現在、メニュー用に10種類のモヒートカクテルを作るため、10種類のミントを栽培しています。シェフのロバートは、お客様に提供できる素晴らしい食材を高く評価しています。
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