アクアポニックスを学ぶ

8分でわかるAHAponics

強化された食料安全保障

食料安全保障とは、個人とその家族にとって十分かつ持続可能な食料の確保を意味します。これは世界中の多くの家族にとって喫緊の課題です。アクアポニックスは、特に土壌の質が不十分であったり、清潔な水へのアクセスが限られている地域において、新鮮な農産物と魚由来のタンパク質を持続的に供給する有効な解決策となります。アクアポニックスは地域での食料生産を促進することで、食料安全保障に貢献し、輸入への依存を軽減します。

廃棄物リサイクル

植物や魚の排泄物は、魚の餌や肥料の原料として利用される。

節水

アクアポニックスは、システム内で水を循環させる閉鎖ループシステムを採用しており、従来の土壌栽培に比べて水の使用量を大幅に削減します。水は植物の成長と蒸散に必要な分だけ補充されるため、特に水不足に直面している地域では、非常に高い節水効果を発揮します。水耕栽培とは異なり、アクアポニックスの水は排出されません。
標準的な100MITユニットは、約700キログラムの野菜を生産し、80立方メートルの水を貯めることができます。水の供給率は月平均5%で、月間4,000リットル、つまり野菜1キログラムあたり5リットルの水が必要となります。
タワー型栽培システムやNFTシステムは、水が周囲の空気と直接接触するため蒸発率が高く、より多くの水を必要とします。一方、MITの栽培ベッドは断熱効果のある浮遊式筏で覆われており、蒸発を最小限に抑えています。AHASシステムにおける主な水消費源は、植物の成長と蒸散です。 

化学物質の投入なし

アクアポニックスシステムは、自然のプロセスを利用して魚の排泄物を必須栄養素に変換するため、合成肥料や農薬の使用が不要になります。この手法は、化学物質が近隣の水域に流出するのを効果的に防ぎ、水生生態系の保全と向上に貢献します。

劣悪なプラスチック廃棄物

店内飲食にアクアポニックスシステムを採用している施設では、再利用可能なプラスチック容器を使用して作物を保管・輸送するため、輸送用包装材が不要になります。その結果、建物内に持ち込まれるプラスチックの量が大幅に削減されます。
AHASの機器はリサイクル可能なプラスチックで作られています。プラスチックには大きく分けて2種類あります。1つ目は一般的に「不良プラスチック」と呼ばれ、毎日廃棄されています。2つ目は「良質プラスチック」と呼ばれ、約25年間使用された後、リサイクルされます。

汚染

現在の野菜生産システムは飽和状態に達しています。需要の増加に対応するため、農家は肥料や農薬を過剰に使用せざるを得ず、土壌汚染や飲料水源の汚染を引き起こしています。アクアポニックスは環境に一切の廃棄物を排出しません。

生産性

アクアポニックスシステムでは、各植物に割り当てられるスペースが栽培プロセス全体を通して最適化されるため、限られたスペースしかない都市環境に適しています。このような効率的なスペース利用により、地域での食料生産が可能になり、長距離輸送の必要性やそれに伴う二酸化炭素排出量を削減できます。

生物学的多様性

アクアポニックスシステムは、多様な魚類や植物種に対応できます。自然の生態系を模倣することで、アクアポニックスシステムは生物多様性を促進し、健全な環境を維持するために不可欠な要素となります。さらに、一部のアクアポニックスシステムでは、有益な昆虫などの他の生物も組み込むことで、生物多様性をさらに高めています。

教育的および研究的価値

アクアポニックスは、持続可能な農業手法、生態系のダイナミクス、そして環境保全の重要性についての知識を伝える教育ツールとして機能します。また、養殖、水耕栽培、環境科学といった分野における研究の機会も提供します。アクアポニックスは、学生が新鮮で栄養価の高い食品を入手できるだけでなく、教育者にとっても科学、持続可能性、さらには経営管理の教育に適した支援的な環境を提供できるため、教育機関に特に適しています。  

低炭素フットプリント

長時間の輸送、冷却、保管プロセス、およびそれに伴う二酸化炭素排出量を削減することで、温度管理されたAHAS農場内で多様な野菜を栽培することが可能になります。このアプローチにより、野菜の地域生産が可能になり、国際輸送の必要性とそれに伴う環境負荷を軽減できます。 

多角的な視点で挑む

AHASアクアポニックスシステムは、屋内でも屋外でも、また小規模から大規模まで、あらゆる環境に設置可能です。

鮮度

短絡方式により、製品の鮮度が絶対的に保証されます。農場から食卓までの一連の工程が数分で完了します。

最高品質

アクアポニックスでは、生態系を乱す可能性のある有害な化学物質の使用が一切禁止されているため、最終製品の品質がまず保証されます。さらに、ミネラル豊富な水は、製品の優れた栄養価を保証します。

人々の健康に良い影響を与える

AHAS農場の設立に加え、私たちのプロジェクトは人々の食習慣を変革することも目指しています。
環境汚染物質のない清浄な環境で養殖された魚は、タンパク質と良質な脂肪の優れた供給源となります。一方、植物は、食物繊維、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質など、数多くの必須栄養素を提供します。これらの成分が総合的に作用することで、最適な栄養バランスが保たれます。

社会生活への好影響

ペンシルベニア大学が行った調査によると、都市菜園は美観を高めるだけでなく、犯罪減少にも貢献することが明らかになりました。さらに、Vox.comの報道によると、共同都市菜園は地域社会内でのソーシャルネットワークと絆の発展を促進します。都市農業は、孤立した集団間のコミュニティの結束を促進する魅力的なアプローチを提供します。たとえば、近所の人、家族、友人、あるいは見知らぬ人同士が協力してコミュニティ菜園の植物の活力を維持すると、コミュニティ内に帰属意識が生まれます。各農園は、アクアポニックスに関するリラクゼーション、交流、教育の場としても機能します。農産物を収穫するための指定エリアに加えて、訪問者はさまざまなミックスサラダを提供するレストランや、オーガニック製品を販売するショップを見つけることができます。アクアポニックスについてさらに知識を深めたい人のために、ミーティングルームも用意されています。

エネルギー効率

アクアポニックスシステムはポンプ、曝気、冷却にエネルギーを必要としますが、従来の農業方法に比べてエネルギー効率に優れています。アクアポニックスのクローズドループ構造により、大規模な灌漑や機械の使用が減り、長期的にエネルギーを節約できます。AHASシステムでは、エネルギー効率の低いポンプを使用しています。また、当社の農業事業では、太陽光発電パネルを活用することでエネルギーの自給自足を目指しています。
AHASは長年にわたり、効率性、低エネルギー消費、安全性を最優先に、最適なポンプとブロワーの選定に尽力してきました。さらに、この観点からMITの形状を最適化しました。当社のユニットの油圧システムは、システム全体で最適な水流を確保しながら、エネルギー消費を最小限に抑えるように設計されています。
当社研究所では数多くの植物育成ライトのテストを実施し、植物が最適な成長速度で生育できるよう、最適な光量と設置間隔の構成を綿密に選定しました。

エネルギー自給

農場に井戸があり、太陽光発電パネルを利用すれば、アクアポニックスは部分的なものから完全なものまで、さまざまなレベルの自立性を達成できる。
年間を通して継続的に生産を行うことで、特定の製品の不足や市場価格の変動に対する農場の回復力が確保される。