ความสำเร็จที่สำคัญบางส่วนของเรา

มูลนิธิเด็ก

ศูนย์คุ้มครองและพัฒนาเด็ก (CPDC) ได้รับเงินสนับสนุนจาก Johnson & Johnson และ Lufthanza เพื่อติดตั้งระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบผสมผสาน (Aquaponics) ระดับมืออาชีพในสถานที่ตั้งของศูนย์ AHAS ได้ดำเนินการโครงการนี้จนเสร็จสมบูรณ์ด้วยเงินทุนที่จัดสรรและอุปกรณ์ที่ได้รับบริจาค ฟาร์มที่มีการควบคุมอุณหภูมินี้ผลิตอาหารสำหรับเด็กในชุมชนและจำหน่ายผักในท้องถิ่น

ฟาร์มแห่งนี้เริ่มดำเนินการในปี 2001 โดยมีสายการผลิตสองสาย ต่อมาในปี 2023 ได้มีการดำเนินการในระยะที่ 2 ซึ่งเพิ่มสายการผลิตอีกสองสาย และการปรับปรุงฟาร์มในระยะที่ 3 ที่เพิ่งเสร็จสิ้นไปเมื่อเร็วๆ นี้ ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับระยะที่ 2

เด็ก ๆ จะได้รับทักษะการบริหารจัดการธุรกิจที่มีค่าผ่านการมีส่วนร่วมในการดำเนินงานของฟาร์ม

โรงแรมสิงคโปร์

AHAS ได้สร้างฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบไฮโดรโปนิกส์บนชั้น 5 ของโรงแรมแฟร์มอนต์ สิงคโปร์ ฟาร์มแห่งนี้จัดหาผักที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ให้กับร้านอาหารของโรงแรมแฟร์มอนต์ สวิสโซเทล และราฟเฟิลส์ นอกจากนี้ยังเปิดให้ผู้ที่สนใจเข้าชมเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการทำเกษตรแบบไฮโดรโปนิกส์ในเมืองของ AHAS อีกด้วย

ฟาร์ม AHAS มาเลเซีย

ฟาร์มแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในศูนย์วิจัยทางการเกษตรของรัฐบาลในกรุงกัวลาลัมเปอร์ ประกอบด้วยสองส่วนที่แยกจากกันภายในเรือนกระจกยาว 40 เมตร ผลผลิตจากฟาร์มนี้จะถูกส่งไปจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ในกรุงกัวลาลัมเปอร์

ห้องปฏิบัติการ AHAS ประเทศไทย

ห้องปฏิบัติการทดลองของ AHAS เพียบพร้อมด้วยอุปกรณ์ AHAS รุ่นใหม่ล่าสุด เรือนกระจกมีการควบคุมสภาพแวดล้อมอย่างสมบูรณ์ ทำให้สามารถปรับสภาพอากาศและน้ำได้อย่างแม่นยำ สิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดใช้พลังงานแสงอาทิตย์ เราเพาะปลูกผัก ผลไม้ และดอกไม้หลากหลายชนิดจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลก
ห้องปฏิบัติการแห่งนี้สร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยี AHAS ที่ทันสมัยและล้ำหน้าที่สุด ซึ่งจำลองมาจากเทคโนโลยีที่ใช้ในฟาร์มขนาดใหญ่ ภายในสถานที่กว้างขวางแห่งนี้ เราบันทึกอัตราการผลิตของพืชหลายชนิดอย่างละเอียด รวมถึงการใช้พลังงานและต้นทุนการดำเนินงานในสภาพแวดล้อมต่างๆ
ฐานข้อมูลที่ครอบคลุมของเราถูกนำไปใช้ภายใน Ceres ซึ่งเป็นซอฟต์แวร์จำลองระบบการเลี้ยงปลาและปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ เพื่อคาดการณ์ผลผลิต กระแสรายได้ และต้นทุนการดำเนินงานหลัก ฟาร์มแห่งนี้สร้างความมั่นใจในความสามารถของเราในการขจัดความไม่แน่นอนเหล่านี้
เราได้ดำเนินงานห้องปฏิบัติการแห่งนี้มาอย่างประสบความสำเร็จตั้งแต่ปี 2001

ผลงานของเราจนถึงตอนนี้

ชุมชนต่างๆ

ลำโพง:

ศูนย์คุ้มครองและพัฒนาเด็กพัทยา (CPDC) ในประเทศไทย เป็นที่พักพิงที่ปลอดภัยสำหรับเด็กที่ถูกทารุณกรรม องค์กรชุมชนแห่งนี้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในด้านการเกษตรแบบยั่งยืน โดยการปลูกพืชอาหารของตนเอง ที่สำคัญ CPDC เป็นผู้บุกเบิกการทำฟาร์มแบบไฮโดรโปนิกส์ร่วมกับการเลี้ยงปลาในภูมิภาคนี้ โดยดำเนินการภายใต้การกำกับดูแลของ AHAS
ฟาร์มแห่งนี้เป็นแหล่งส่งเสริมพัฒนาการทางสติปัญญาและบุคลิกภาพของเด็กๆ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาเยี่ยมชมเพจ Facebook ของ CPDC »

สื่อ

ลำโพง:

ฟาร์มอะควาโปนิกส์แห่งแรกที่สร้างขึ้นภายในโรงแรมในสิงคโปร์ได้รับความสนใจจากสื่อเป็นอย่างมาก สำนักข่าว CNA ได้อธิบายกระบวนการอะควาโปนิกส์ในสวนอะควาโปนิกส์แห่งแรกของสิงคโปร์ที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรมแห่งนี้ สิ่งอำนวยความสะดวกที่น่าทึ่งแห่งนี้มีพืช 18,000 ต้น ซึ่งช่วยผลิตผักได้ 30% และเลี้ยงปลาได้ 10% ของความต้องการทั้งหมดของโรงแรม

รัฐบาล

ลำโพง:

ดร. เอมี่ คอร์ รัฐมนตรีอาวุโสฝ่ายความยั่งยืนและสิ่งแวดล้อมของสิงคโปร์ ชื่นชมโรงแรมแฟร์มอนต์สำหรับความคิดริเริ่มที่โดดเด่น และสนับสนุนให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่นๆ นำแนวทางของแฟร์มอนต์ไปใช้เป็นแบบอย่าง

ผู้จัดการทั่วไป

ลำโพง:

มาร์คัส ฮันนา ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมแฟร์มอนต์ สวิสโฮเทล ในสิงคโปร์ แสดงความกระตือรือร้นอย่างมากต่อฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบไฮโดรโปนิกส์ AHAS และอธิบายถึงความสำคัญของโครงการดังกล่าวต่อภาพลักษณ์ด้านความยั่งยืนของโรงแรม

ผู้อำนวยการฝ่ายอาหาร

ลำโพง:

เชฟโรเบิร์ต สเตอร์รัป ผู้จัดการฝ่ายอาหารของโรงแรม มีความกระตือรือร้นที่จะนำเสนอวัตถุดิบชั้นเลิศแก่แขกผู้เข้าพัก รวมถึงผักและปลา เขาเน้นย้ำถึงผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและโอกาสในการสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น นอกจากนี้ เชฟสเตอร์รัปยังวางแผนที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์หลากหลายชนิดอีกด้วย

เดอะเชฟ

ลำโพง:

เชฟอังเดร ไคเซอร์ ภูมิใจที่ได้เริ่มต้นการผจญภัยด้านระบบปลูกพืชและเลี้ยงปลาแบบผสมผสานนี้ เขาชื่นชอบการเสิร์ฟอาหารรสเลิศแก่แขกของโรงแรม ซึ่งทำจากวัตถุดิบ "ดีกว่าออร์แกนิก" ที่เก็บเกี่ยวเพียงไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ "จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารใช้เวลาเพียง 20 นาที"

ผู้ดำเนินการฟาร์ม

ลำโพง:

เจมส์อธิบายกระบวนการอะควาโปนิกส์ โดยเน้นถึงข้อดีที่เหนือกว่าไฮโดรโปนิกส์ อะควาโปนิกส์ไม่ทนต่อสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตราย ส่งผลให้สามารถปลูกพืชอาหารได้ด้วยวิธีธรรมชาติ แทนที่จะพึ่งพาปุ๋ยเคมี

เกษตรกรของเชฟ

ลำโพง:

ระบบอะควาโปนิกส์นำเสนอวิธีการปลูกผักที่ยั่งยืนและอุดมไปด้วยสารอาหาร เจมส์ แลน ดูแลการดำเนินงานของฟาร์มและทำงานร่วมกับทีมเชฟอย่างใกล้ชิด ปัจจุบันเขากำลังปลูกมิ้นต์สิบสายพันธุ์เพื่อสร้างค็อกเทลโมจิโตสิบแบบที่แตกต่างกันสำหรับเมนู เชฟโรเบิร์ตชื่นชมผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่เขามีโอกาสได้เสิร์ฟให้แขกของเขา

มีคำถามไหม?

ถามเรา